蝗虫应该就是蚂蚱吧？做为70后小时候最喜欢的事就是抓蚂蚱，而且在立秋以后这是我小时候的主要工作，并且每天都“乐此不彼”。

因为抓的蚂蚱可以喂鸡，这样鸡可以多下蛋。因为小时候住在城郊结合部，家家都有鸡窝用来养鸡，那时候的鸡可是真正的“散养鸡”，家里一年四季的鸡蛋全靠家里养的这几只鸡。而且喂鸡的活，基本都是家里的孩子来负责。

有时候抓的多了，家里大人会奖励一下，把蚂蚱的头一拽（这样内脏就跟着拽出来了），揪去翅膀以后用猪大油炸一下，那味道可以说喷香。现在即使去农村也很难抓到蚂蚱了!因为现在除草剂的大量使用，农村的地里以前常见的“蝈蝈”、蚂蚱基本都看不见了!如果有蝗灾，都有哪些美食方案

一，我觉得这是“杞人忧天”

虽然现在印度和巴基斯坦一带发生蝗灾，但是蝗虫要是真的来到中国，估计都出不了云南省。因为:

现在我们不缺灭绝蝗虫的好办法，加上做为农业大国的中国，处理病虫害的水平可以达到世界领先。云南本身就有吃虫的传统，还有很多人特意去云南包大棚“养蝗虫”。

这个是我多年前在央视“致富经”上看到的。蝗虫来到云南如果经过检疫可以食用，那么烧烤摊、炸货店、小饭店基本都会研发出美味的蝗虫食谱。而且各个养殖户也会收集蝗虫，然后做成高蛋白饲料来喂养鸡鸭。

二，蝗虫的美味食谱蝗虫馅饼:这个属于墨西哥的名吃，中国这么多的调馅高手，调个高蛋白的蝗虫馅料，估计就是分分钟的事。就怕蝗虫来的太少，不够大家吃的。

油炸蝗虫:这个应该是蝗虫的最佳吃法，我在山东就吃过这道菜，而且价格不菲。把蝗虫入盐水焯烫一下，让它入一点底味。然后用油小火慢炸，炸酥、炸脆后就可以蘸椒盐食用，香酥味美而且蛋白质含量丰富。

烤蝗虫:现在全国各地最多的就是烧烤店，蝗虫穿串后刷上油和烧烤料，烤的焦黄酥脆，估计大家又能吃出小时候的味道。

其实我只是在这里“意淫”一下，如果真的有蝗虫入境。估计以现在的农药水平，可以分分钟把它们“秒杀”干净。而且经过现在这场疫情，估计没有几个人敢把蝗虫搬上餐桌了!大家觉得呢？