蝈蝈

吃饭不积极,思想有问题,请原谅我把一个雅

发布时间:2024/9/8 13:07:52   
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要说令当今中年妇女最头疼的两个问题:婆媳关系和亲子教育,在我们家,其实就是一个问题——吃饭问题。

有一阵子,我很头疼孩子的吃饭问题。姑娘这不吃那不吃的,我曾讽刺她只要有稀饭就够了,煮一锅,早上一碗热的,晚上一碗凉的,连加热都不用。

责怪谁呢?奶奶会对号入座,爷爷奶奶带大的孩子嘛。然后爸爸会不高兴啊。最后,我们争取自己多下厨。

“民以食为天”嘛,我们家四大一小,目前都是能进得了厨房的,且各有特色。骄傲吧?不骄傲。如果能骄傲,刚才我就不会称为“吃饭问题”了。为什么呢,因为:

我的做饭水平太不稳定,这顿好吃的,下一顿就不能保证了。爸爸做饭太耗时,一顿饭要几个小时的准备。爷爷会创新,但要奶奶给他厨房善后。奶奶食谱太单一。姑娘呢,她会的,大多可以称之为“黑暗料理”。

我深究了一下,认为根本原因还是我们一家人都不喜欢做饭,对吃没有追求。

时下有个十分流行的词,叫作“吃货”,说好听点,叫“美食爱好者”“美食客”“美食家”“美食达人”等,都是用来形容那些对美食有着浓郁兴趣和执着追求的人。

这些词与我们家人都没有关系。

可能在我们的隐藏观念里,吃饭是一件普通到难登大雅之堂的事,或者就是为了给身体补充能量,让我们能活着。

但是我们又都明知这是不对的。

我曾引用汪曾祺先生的话来劝姑娘:“一个人的口味要宽一点、杂一点,‘南甜北咸东辣西酸’,都去尝尝,对食物如此,对文化也应该这样。”

汪先生本人就是一个好吃之人,无论是用高邮咸蛋炒的苏北名菜“朱砂豆腐”、四川夹沙肉、广西头扣肉,还是干馒头、腌萝卜、酸枣、烧蝈蝈,在他口中皆是美味。他是什么奇奇怪怪的东西都要尝尝的。

他曾夸口“有毛的不吃掸子,有腿的不吃板凳,大荤不吃死人,小荤不吃苍蝇”,所以他在北京吃了烤鸭、烤肉、涮羊肉,还喝了几碗令很多人色变的豆汁儿。

他说,有些东西,本来不吃,吃吃也就习惯了。他原来不吃芫荽(香菜),有一次一咬牙吃了,从此,我就吃芫荽了。

汪先生认为吃是一种文化,他爱好品尝美食,并亲自烹饪美食。

他说,体力充沛、材料凑手的时候,做几个菜,是很有意思的。提个篮子逛菜场,一边感受着生活气息,个边构思着文章,同时活动了身子骨,让人极能自得其乐。

汪先生这份趣味不仅仅是对于美食的兴致,更是对生活的好奇与热爱。

于是我们也是抱着这样的好奇心去尝试生活中那些有趣而温暖的事,比如做菜。学着汪先生回忆家乡的美食,回忆父母的餐桌,学着汪先生尝试天南海北的各种菜系。

虽然经过自己的手之后,各种菜即便不是面目全非,也是各种走形了,但当一家人围在一起或夸或贬,我们配合着或嗔或喜,这种热闹却是我们之前一直羡慕的。

汪先生也说了,“儿女是属于他们自己的。他们的现在,和他们的未来,都应由他们自己来设计。”

以后孩子们离家了,爱吃什么就吃什么,口味爱怎么就变怎么变。目前,作为父母,我们不过是想用自己理想的模式尽量给予他们爱,让他们吃得健康开心。



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