国庆长假逛博物馆，让吃货感兴趣的不仅有关于吃的文物，咖啡厅、茶舍早就成了标配。有的博物馆里面，还可以吃到正餐。这两天南京博物院刚刚上新的文创雪糕和限量供应的甜品，也吸引了不少观众前去打卡。但按照疫情防控要求，南博每天只能预约人，吃货们下手要趁早！

不断被催，两款南博定制雪糕来了

博物馆里“吃”文物，你大概会想到很多著名文物——故宫博物院里有像生瓷果品盘，有核桃仁、桑椹、樱桃、荸荠、石榴、桔子、枣、白果、螃蟹、荸荠、荔枝等多种食物，酷似原物，真假难辨。许多人还熟知，台北故宫博物院的镇馆三宝中有两道都是“玉石美食”，一为翠玉白菜，一为东坡肉，一荤一素，搭配均衡。台北故宫博物院有翠玉白菜镇院，河南博物院则有水灵灵的象牙萝卜和象牙白菜镇院。后者白菜上，还点缀有一朵鲜嫩的雏菊、一只红色瓢虫和一只蝈蝈。

此外，到博物馆里各种逛吃，早就不是什么新鲜事。从巧克力、雪糕、曲奇到月饼，“好吃”的文物不断满足吃货的味蕾。继圆明园推出的莲花造型文创雪、首都博物馆文创雪糕“伯矩鬲”等网红雪糕之后，今年国庆长假，南京博物院也推出文创雪糕啦，雪糕文物又要C位出道。记者注意到，一款是绿色“青釉瓷神兽尊”，一款是乳白色“错银铜牛灯”，看来十分精致，售价18元，也颇平价。

其中，哈密瓜口味的“神兽尊”看起来有点四不像，身子又像青蛙，肚子圆圆，口含宝珠，它其实是西晋时期用来镇墓驱邪的随葬品。这件神兽尊，年出土于江苏宜兴周处家族墓中。其主人是周舫，他是以除“三害”而闻名天下的西晋名士周处的父亲。尊的瓷胎呈棕色，上下遍施青灰色釉，细润光洁，实力诠释千古不衰的流行色。因为青釉是我国使用最早、沿用时间最久、分布最广的一个釉种，是最古老的颜色釉，青色也符合中国人传统的审美情趣。

备受孩子们钟爱的养乐多口味的“错银铜牛灯”设计精美，该文物原型于年在扬州邗江县甘泉2号东汉墓出土，纹饰以流云纹、三角纹、螺旋纹为地，刻画了龙、凤、虎、鹿等神禽异兽的形象，是汉代众多青铜灯具中的上乘之作，是实用性与艺术性的完美结合。导烟管与注水腹腔有机结合，体现了极为超前的环保设计理念。今年是牛年，该文物受热捧，也有“牛转乾坤”的美好寓意。

采访中，南博文创开发工作人员告诉记者，“各地文创雪糕很多，我们也不断被催上新。但是南博并不想一味跟风，还是希望多从质量把关，带给大家更好的文化体验。这次推出文创雪糕也是比较慎重，不仅参考了很多款评价比较高的口味，还要综合考虑馆内饮食区域规划、防疫等问题。希望大家看完展览之后，把文物带回家，通过有趣互动和美食体验加深印象。”

还有“舌尖上的文物”，

每天限量供应

此外，刚刚上新的四款甜品堪称“舌尖上的文物”，边吃边了解文物知识，文化气息浓厚，而且每款每天限量供应十件哦，每天由制作方圣和府邸豪华精选酒店送来。最近南博参观要预约，长假期间的号基本都约满，所以，不少吃货一进门就直奔这里打卡，甜品配咖啡，十分惬意。怕长胖？别担心，考虑这一点，这些甜品的糖分都降低了40%。

一起来试试——雅致的青花百香果慕斯，元素取自青花缠枝花卉纹天球瓶，用百香果、菠萝等热带水果与青花瓷产生碰撞，浮雕装饰有小瓷花，看来古色古香，吃起来却是热带风情。色泽诱人的福桃，元素来自清代乾隆年间的粉彩过枝桃蝠文盘，放置在同款文创瓷盘里，咬开桃子，中间有黄桃和水蜜桃调制成的夹心流出，口味酸甜，外壳则是用巧克力制成。皮球花芝士蛋糕上面镶嵌的巧克力做成的气球花，原型来自南博藏品清代斗彩皮球花锦纹碗，芝士入口细腻丝滑浓郁。

南朝时期竹林七贤与容启期模印砖画，被做成甜品，吃起来口感如何？众所周知，模印砖画由多块古墓砖组成，分为两幅，竹林七贤中的嵇康、阮籍、山涛、王戎4人占一幅，向秀、刘伶、阮咸与荣启期4人占一幅。人物之间以银杏、槐树、青松、垂柳、阔叶竹相隔。8人均席地而坐，但各呈现出一种最能体现个性的姿态，士族知识分子自由清高的理想人格在这块画像砖上得到了充分地表现。以此为灵感做成印砖黑芝麻慕斯，浅灰色“印砖”撕开一角，露出大米材质。放置在黑色大米做成盘子的底衬上，十分养眼。甜品中不仅含有黑芝麻，还用牛奶煮米做成布丁，传递历史沧桑感的同时，口感却意外很Q弹。

好吃好玩，

3D打印巧克力“镇馆之宝”

博物馆里的文创更是好吃好玩。在苏州街头，吴侬软语叫卖茉莉花、白兰花是一道风景，还有“今生买花，来世漂亮”的美丽期许。苏州博物馆将江南人爱的茉莉花融入酒中。运用绍兴黄酒的糯米酿造工艺，改良后去除黄酒原有的药味，只留果香、花香、糯米香。9度的清新淡雅，喝下去是刚刚好的微醺，淡淡的茉莉香在喉间缠绕。

“兵甲之符，右在君，左在杜”，战国晚期的“杜虎符”威严灵动，可调千军万马。陕西历史博物馆令其化身小饼干，公开“卖萌”。白色的原味和咖啡色的巧克力味酥脆香甜，包装盒特别融入了“虎尾”形状的抽拉设计，看起来“虎虎生风”。

在南博，10块钱的棒棒糖上印有网红文物，颇受孩子们的钟爱。此外，中秋节推出的3D打印美味“文物”，更是把文物与科技融合。自助3D打印巧克力机，是一台能像打印文件一样，用巧克力把文物造型“印”出来的机器。扫码选好要打印的文物，只见机械臂上下翻飞，没多久就把巧克力文物给“打印”出来了。据介绍，需要把巧克力的温度稳定控制在适合范围内，如果温度高了，巧克力就会过稀，堆叠成型的性能就比较差；如果温度低了，巧克力就比较硬，挤出不是很顺畅。

一共有10款不同的文物造型可供选择，包括错银铜牛灯、广陵玉玺、虎符、龙凤形佩、青铜牺觚、神人兽面纹玉琮、釉里红岁寒三友纹梅瓶、转心瓶、透雕人鸟兽玉饰件等。南博“镇馆之宝”吃起来！如果你觉得巧克力不容易存放，或者高糖食品不够健康，可是又很想拥有3D文物，也可以使用自助3D打印玩具。

吃货们心心念念的，走南闯北尝试的“好吃”的文创，其实只是“冰山一角”。坐拥丰富的藏品资源，博物馆凭借得天独厚的设计优势，开发各种文创产品深入到公众的个人生活中，成为连接公众的最好纽带。高大上的博物馆迅速接上地气，不断通过创意，将深厚的文化底蕴加速传播到各层受众当中。

扬子晚报/紫牛新闻记者张楠

视频拍摄：张楠

剪辑：任立新

校对苏云