蝈蝈

侃史宣南之最系列天桥五行八作

发布时间:2023/4/5 21:36:31   

来了您呐(点上方)里面请~

#温故而知新#

天桥,不仅是宣南文化的“符号”,也是属于北京的一张“明信片”。上周,小编带您去“拜访”了那些身怀绝技的“怪人”,他们出奇的本领,不禁令人咋舌。

详情见链接~

除了汇聚于此的“奇人”,各行各业的人也大多在此营生。这些行业统称作“五行八作”,源起于宋代。所谓“五行”,旧时是指:车行、船行、店铺行、脚行、衙役行。“八作”是指:金匠、银匠、铜匠、铁匠、锡匠、木匠、瓦匠和石匠。

但现如今,“五行八作”泛指各行各业。

尽管“五行八作”和“七十二行”都是指各种职业,但“五行八作”偏重于生意,而“七十二行”偏重于手艺。

老天桥“五行八作”篇

自明代起,天桥一带宜人的景色吸引着文人雅客。随着游人的增多,饮食摊点和娱乐活动也逐渐多了起来,天桥市场随之愈发繁荣,名声越来越大,使得各行各业纷纷将目光聚焦于此。尽管他们偶尔会走街串巷,但多数时候是守着天桥这块儿“宝地”,静待顾客自行上门。

小编将聚于天桥的这些行业又分成了三类:“未曾消失”类、“换汤不换药”类和“几近绝迹”类。

“未曾消失”类

在这些“五行八作”中,时至今日有些仍能见到。比如:卖糖瓜儿的、卖馄饨的、卖元宵的、卖蝈蝈的、卖灯笼的、卖春联的、卖小金鱼的、吹糖人儿的、弹棉花的、蒸包子的、编玩意儿的、磨剪子磨刀的、点痦子的......

绘图

侯长春

“换汤不换药”类

有些行业如今虽然换了名字,却也是“换汤不换药”。像是过去叫“打灯虎儿的”,如今叫卖灯谜的;过去叫“卖磕泥饽饽的”,如今叫卖DIY手工橡皮泥的;过去叫“捏江米人儿的”,如今叫捏面人的;过去叫“卖锅底儿白薯的”,如今叫卖烤红薯的;过去叫“卖饭的小伙计”,如今叫送外卖的;过去叫“窝脖儿”,如今叫上门搬家......

“几近绝迹”类

这是今儿重点要给您介绍的一类!

“小枣……切糕……”,伴随着声声悠长地吆喝,切糕的浓香惹得人垂涎三尺。卖切糕的摊主将切成块儿状的切糕,插在竹签上递给买主,买主接过来,即可直接食之。如果您多留意一下卖家的货车,便会发现无论是案板、钱筒,亦或木勺、切刀,皆镶有黄铜和红铜做装饰,甚是好看!

如今看见沿街卖糖葫芦的并不是什么稀罕事儿,但像图中这样用一根长签儿串起的山里红,在顶上插着彩旗,最长有1米多的“加长版”糖葫芦,您见过吗?它可以算是街道一景了!前几年哈尔滨有惊现这一“庞然大物”,网友们表示:分分钟只剩下“惊吓”了。

指甲草又叫凤仙花,有红白、粉、红三种颜色。喜欢哪种颜色就将这一色的花瓣捣烂,抹在指甲上。虽说比起如今各色的指甲油,颜色是单调了些,但它是纯植物的,用起来多放心呐。闲来无事时,您不妨试试呗。

当年偌大的北京城中,风筝摊儿众多。凡是卖风筝的小贩,都是“匠人”无疑。那一双巧手制成的风筝,精美又实用,且各家有各家之所长,这其中尤以“风筝金”所制的“黑锅底”最为畅销。另有哈氏家族绘制的“瘦沙燕”也备受青睐。除此之外,柯家的“飞老虎”、“风筝于”的“透头活眼蛤蟆燕”和“小辫刘”的哪吒风筝,同样红极一时。如今风筝摊儿虽然不多见了,但放风筝的老传统并没有因此而遗失。

过去女人们涂抹的梳头油类似于我们现在用的护发精油,那时候卖梳头油的小贩也卖胭脂水粉、针线纽扣、顶针头绳等日常用品。他们惯常是边摇铜铃边吆喝,生意火爆着呢!女人们往往是买一瓶头油,再搭几根头绳,如此捆绑式的消费可是叫摊主高兴坏了。

倒水也称作送水,这送水也算是正经工作?今儿个在您看来肯定觉得滑稽,但在过去那些没有自来水,仍需要靠打井水度日的年月,任何一口井都是有井主的。井主往往会雇一些人,让他们推着车挨家挨户地送水。送水人着实辛苦,他们白天拉着沉重的毛驴车或独轮车,一走就是好几条街。晚上只能睡在井边搭建起的简陋棚子里,若赶上恶略的天气,可是太受罪了。但您想过吗?如果没有他们,又会有多少户人家喝不上新鲜的水?在小编看来,这份工作不仅正经,且应该受到尊重。

现在的推销员但凡走“上门推销”的路线,多半会被隔着门拒绝。而在过去,每当过年的时候,那些贫寒人家的小孩上门送财神爷画纸时,又会是何种情景呢?他们一般会站在家家户户门前高喊:“送财神爷来啦!”这时候如果对方想要,便会开门请一张,图个吉利。如果不想要,同样会打开门笑着回一句:“请了”。像那种给吃闭门羹的事,从不会发生。

在老北京人看来,有这么一群居家过日子离不开的手艺人,他们就像“流动的维修公司”,穿行在胡同间。这其中有一类人被称作“锯碗儿的”,顾名思义就是把您家破裂的器皿重新修复好。且这些“新生”的器皿不仅美感无损,二次利用时仍能滴水不漏。要知道锯碗儿匠们不用任何粘合剂,仅是用钻具和锯钉。他们先是用一根细线将重新拼接的瓷器碎片捆绑好,然后开始打孔和钉锯钉,这个过程需要极其细致和专注,所以才有所谓的“没有金刚钻别揽瓷器活儿”,一方面在说锯碗儿匠修瓷的工具是特制的金属钻头,另一方面亦是在表明他们的技艺精湛。

拾掇雨旱伞的,其实就是修伞匠。早年间雨伞分两种:竹条纸面的和藤条油布的。您想换根伞条、换块儿油布,或是给伞轴处上点儿油,都离不开拾掇伞的。

绿盆儿是一种釉色多为绿色(也有黄色)的瓷器,有各式各样的瓶瓶罐罐,人们可以拿自家的等价旧物作为交换,很像是如今在典当行进行的交易。

听小编说了这么多行业,

您琢磨琢磨,

是不是还挺有意思呢?

今日话题:

在这些“五行八作”中,您印象最深的是哪个?或者您还知道哪些有趣的?在留言和我们互动吧~



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