冬季暖身菜单里，肯定少不了热呼乎的汤。

汤是宽容百搭的，一种或几种食材在沸腾的水里渐渐渗优秀、香、味，不只不争论，反而相获利彰。南边人煲汤舍得下精神，考究搭配，汤清味浓，滋养养身。朔方人则确实些，耗时不长，用料充实，汤浓开胃，确实管饱。

但不论哪一种，都是寻求一份抵挡寒潮的热气暖意。周末到了，用一锅热汤犒劳自身和家人吧！

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排骨莲藕汤02

罗宋汤03

泡菜汤04

酸汤肥牛05

胡辣汤

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老北京疙瘩汤

排骨莲藕汤

by狗尾巴草

厨友

狗尾巴草：排骨藕汤跟热干面相同，差未几是湖北人的一个情绪了。假如你问糊口在外乡的湖北人，最挂念老家的甚么？我想，大都会答复：藕啊。

湖北的藕的确好吃，把戏也多，藕圆子，藕夹，卤藕，干煸藕丝，清炒藕带，尚有排骨藕汤。排骨藕汤该当是湖北人家最广大，最喜好煨的汤了——对，在咱们湖北，都说“煨汤”，不说炖汤或煲汤的。不过普遍的排骨，平常的藕，和着几片姜，但经历妈妈们的手，就可以变出一碗清甜香浓，喝完唇齿留香的好汤。

罗宋汤

by盘子会唱歌

厨友

盘子会唱歌：罗宋汤是我家餐桌上极受欢送的一起暖汤。和大部份中式汤水不同，罗宋汤的特性是又浓又稠，材料又格外充实，发觉热量实足，格外恰当秋冬季食用。一锅汤知足百般人所需，爱吃肉的有肉，爱吃菜的或牙口不好的老翁则也许喝汤、吃配菜为主，那果然是一锅知足一家人的万能汤。

泡菜汤

by能过冬的蝈蝈

厨友

能过冬的蝈蝈：热热呼乎一锅有肉有菜有汤，冬季吃这个最佳了！

酸汤肥牛

by小辞xiaoci

厨友

小辞xiaoci：近来可真够冷的，每年这个时分，老是非常希冀平坦的食品~像酸汤肥牛这类，热汤中有荤有素，酸辣热呼的吃出一身汗的菜肴，才是霸道！

吃到末了，将米饭泡入酸汤当中，立马变身酸汤烫饭，趁着热呼劲，神速几口下肚，一股暖流从丹田火速推向浑身，连冷到快得到知觉的足趾，也新生般的伸敞开来，真没料想小小一碗菜肴，竟能带给我如斯大的美好感，想必我该当算是一枚及格的吃货了吧。

老北京疙瘩汤

by绿野仙踪olivia

厨友

绿野仙踪olivia：疙瘩汤是朔方广大时髦的汤食，从小糊口在朔方滴童鞋对这碗汤情感艰深吧~如今这碗汤照旧衰败后，时常在北京大巨细小的饭馆看到它的身影，汤色红润、稠密适中、小小的面疙瘩搀和着薄薄的蛋花，出锅前撒一把香菜，滴几滴香油~既家常又平坦，格外恰当秋冬时节~

胡辣汤

by沈知味

厨友

leti有刘海：最浓的乡情即是一碗热腾腾的胡辣汤配油条～在河南人的字典里绝对不会涌现“油条豆乳”这类内敛的早饭标配的!格外用了乡里寄来的五香牛肉打底，这个菜谱解思乡情足矣！醋肯定不要少～

有点点点点猎奇??

你最喜好的冬季暖汤是甚么？

??留言奉告我??

末了给下厨房加个星标吧??

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