宋·洪迈《满江红·立夏前一日借坡公韵》：雨涩风悭，双溪閟、几曾洋溢。长长是、非霞散绮，岫云凝碧。修禊欢游今不讲，流觞故事何从觅。待它时、水到却寻盟，筹输一。燕舞倦，莺吟毕。春肯住，才明日。池塘波绿皱，小荷争出。童子舞雩浑怅望，吾人提笔谁飘逸。记去年、修竹暮天寒，无丛迹。

立夏简介

立夏是二十四节气的第七个节气，也是夏季第一个节气，每年5月5日～7日时太阳到达黄经45°时为立夏。历书上是这么解释立夏的：“斗指东南，维为立夏，万物至此皆长大，故名立夏也。”

立夏节气历史悠久，在战国末期（公元前年）便已确立,它预示着季节的转换,是一年之中夏季的开始。

立夏是什么时候

立夏是在公历每年5月5日～7日之间，即太阳位于黄经45°。

年立夏时间：5月6日03:02:40，农历己亥猪年四月初二，黄帝纪元年4月2日。

立夏的气候

立夏时间上说是夏天的开始，但是针对不同地区，还是有不一样的情况的，因为南北方温差大，所以进入夏季的时间并不一样，比如四川以南等地进入夏季的时间在立夏前后，四川以北等地进入夏季的时间却在4月中旬就早早入夏了。

立夏的出现，代表了夏天正式开始，万物开始生长至茂盛阶段。但由于大雨频繁，所以农民们要时常注意天气的变化，当天气晴朗时，要及时抢收灌溉，当天气阴雨时，要及时插秧排洪，防止农作物泡水溃烂。

立夏的三候

第一候蝼蝈鸣；第二候蚯蚓出；第三候王瓜生。意思是说：立夏时节蝼和蝈蝈开始聒噪着夏日的来临，蚯蚓也忙着帮农民们翻松泥土，然后王瓜的蔓藤也开始快速攀爬生长。

立夏的习俗

（1）立夏饭：

立夏这一天，按照中国人的传统习俗，要变着花样吃各种饭，主料都是最最平常的米饭，但因为加进了各种时令的料，变换出不同的颜色，玩出不同的花样，常见的立夏饭有乌米立夏饭、五色立夏饭、五样乌米饭这几种。

（2）立夏蛋：

立夏也有称重一说，古诗云：“立夏秤人轻重数，秤悬梁上笑喧闺。”人们挂起一杆大木秤，秤钩悬一根凳子，大家轮流坐到凳子上面秤人。听闻这个习俗与刘备的儿子阿斗有关，说的是只要人们在这天称重之后，就不用担心夏天炎热缠身，让人日渐消瘦，病痛不离。

（3）迎夏节：

古代，人们非常重视立夏，人们会举行各种迎夏仪式，来迎接夏天的到来。

据《岁时佳节记趣》一书记载，先秦时各代帝王在立夏这天，都要亲率文武百官到郊区举行迎夏仪式。君臣一律身着朱色礼服，佩带朱色玉饰，乘坐赤色马匹和朱红色的车子，连车子的旗帜也是朱红色的。这种红色基调的迎夏仪式，强烈表达了古人渴求五谷丰登的美好愿望。

立夏的食材

立夏有很多吃的讲究，也可以算吃货的节日！俗传立夏需要吃蛋，叫做补夏，古人认为，立夏日吃鸡蛋能祈祷夏日之平安。

在部分地区更是有着“立夏九荤十三素”之说。九荤为鲫、咸蛋、螺鰤、熄鸡、腌鲜、卤虾、樱桃肉等；十三素包括樱桃、梅子、麦蚕、笋、蚕豆、矛针、豌豆、黄瓜、莴笋、草头、萝卜、玫瑰、松花。

立夏的食谱

(1)咸蛋黄蒸肉饼：

猪肉克、咸鸭蛋1个。

酱油1小勺、葱适量、姜适量、料酒1小勺、淀粉1小勺、水1大勺。

①猪肉剁碎成肉糜，生咸蛋的蛋白蛋黄分开，葱姜切成碎末备用。

②肉糜中加入咸蛋白、葱姜和其它调味料仔细搅拌均匀。

③把肉糜放入容器中表面拍平，咸蛋黄一切为二放在肉饼上，放入蒸锅，上汽后蒸约15分钟。

④撒葱花，勾薄芡，出锅。

(2)凉拌鱼腥草：

鱼腥草克。

大蒜、葱各10克，姜、食盐、酱油、醋、味精、香油各适量。

①将鱼腥草用清水洗净，摘去老根、叶，留下嫩白根及叶片，再用手将其分折成长短合适的段。

②蒜头压成蒜蓉，用微波炉制作好辣椒油。

③用凉开水将鱼腥草浸泡5分钟（不喜欢鱼腥草鱼腥味儿的人就多泡些时间），捞出沥干。

④把鱼腥草放在一个大盆内，淋上辣椒油、蒜蓉、放上所有调料拌匀即可。

立夏小常识

中医认为“夏气与心气相通”，立夏养生要注意早睡早起，重视“静养”，避免运动过后大汗淋漓，“汗”出伤阳。起床前可以做几个小动作，有利于增强体质，养护心脏。立夏时天亮得早，人们起得早，而晚上相对睡得晚，易造成睡眠不足，所以要增加午休。正午1点到3点气温最高，人容易出汗，午饭后，消化道的血供增多，大脑血液供应相对减少，所以，中午人们总是精神不振，昏昏欲睡。对中午不能午休的上班族来说，午间时分可以听听音乐或闭目养神30~50分钟。午睡时间要因人而异，一般以半小时到1小时为宜，时间过长让人感觉没有精神。睡觉时不要贪凉，避免在风口处睡觉，以防着凉受风而生病。　

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