农民出身的齐白石，热爱潇湘大地上绵延出来的乡土之情。这种对土地、对蔬果农作物的热爱，直接表现在白石老人的绘画作品中。齐白石作品《萝卜工虫图》收录于：齐白石作品集《齐白石作品集》里这样记载，说曾有人问齐白石：“为什么我们画的蔬果不如您画的生动？”白石答道：“你们通身无蔬笋气……”早年在湖南湘潭，白石在庭院中种植各种花木，很多印章反映的就是这种生活，例如“梨花小院主人”。定居北京以后齐白石依旧眷恋着绿色生活。在齐良迟的《父亲齐白石和我的艺术生涯》一书中看到这样几段话：“我们家院子里的南院，是父亲当年种丝瓜、葡萄和花草的地方，我们又叫它花院。这是父亲最喜欢的院子。齐白石作品《丝瓜蚂蚱图》我十几岁时，父亲在花院种了很多的丝瓜，丝瓜结了很多很多，个个长得一米来长。丝瓜总是长得青青嫩嫩的时候就把它摘下来，先浸泡在一口大大的清水缸里。这样浸泡过的丝瓜，很容易刮掉外面的青皮。做菜的时候把洁白的瓜肉，切成厚片，红锅子清汤（即清水菜，不放油）加些小鱼嫩子（即小干鱼）共煮，在餐桌上是一碗极好的菜，父亲是百吃不厌的，岁月流逝，年年如此。大清水缸的旁边，是一个小得多的盖着盖子的肥水发酵缸。每当夕阳西下的时候，父亲就让我按照一勺肥水、三勺清水的比例混合在一起，把丝瓜地浇得湿漉漉的。看我把丝瓜地浇透了，父亲就笑吟吟地望着我说：‘要得！’齐白石作品《白菜蝈蝈图》一天清晨，父亲在花院看丝瓜，我也走了过去。父亲指着丝瓜蔓的尖梢说：‘记下它在架子上的位置，晚上来看看，明早再来看看，你就会晓得，蔓在白天长得很慢，只有到夜晚的时候，才长得很快。’父亲接着让我注意丝瓜叶、蔓的走行，指点我在画画时必须注意的地方。”简短的几句话，向我们展示了白石老人的“绿色生活”，让我们了解到他是非常热爱生活的一位智者。

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