皮肤科医生刘军连 https://m.39.net/pf/a_9374354.html
山东寿光，这个因大棚蔬菜而名噪全国的地方，是我的故乡。我虽然生在城市、长在城市，但上小学时为了躲避城里“文革”动荡，被家人送回故乡借读（实际上就是疯玩）了一年多。中学毕业后，又回去插队、被当地工厂招工累计三年多，直到年考上大学才离开。故乡的风土人情，给我留下了非常深刻的印象。根据我的观察，寿光，特别是其北部，在山东大的语言范围内，是个比较特殊、比较有趣的方言区。这里的方言中，有些字词的读法用法，别的地方是绝对没有的。有次我跟一位著名作家聊起了寿光方言，他打趣我道，你们老家的方言不是很有特点，而是极不靠谱。因为山东其他地方的方言，意思靠猜也能猜个差不多。而你们寿光方言的很多词汇，猜都没法猜。即便与邻县通用的一些词语，寿光的特点也更突出些。有些土语读音，甚至无法按现代汉语拼音方案进行拼读，这是件很有意思的事情。比方说，此地人说二、耳等同类字，就无法进行拼读，读音接近于乐。参加工作几十年来，我因为工作关系几乎跑遍了全省所有县级行政区域，这种感觉得到进一步印证。故而，就有了想写一写的欲望，只是对其中的一些字词究竟如何表达拿捏不准，只好凭感觉了。好在这是个见仁见智的问题，目前似乎尚无权威定论。先说称呼。在这里，称呼祖父辈和父辈，使用同一个字：爷，只是声调不同。称祖父辈读上声、称父辈读阳平，祖父叫爷爷、父亲叫爷。对祖父、父亲的哥哥们，按声调分别叫大爷、二爷等。在当地人操着方言喊大爷的时候，您可要仔细分辩声调，这里边差着辈儿呢。这里不管祖母叫奶奶，而叫妈妈，但声调也不同,读上声。对母辈，这里不用妈字，叫娘，大娘二娘依此类推。因此，当有人操着上声喊大妈时，指的是他祖父的嫂子，而非他父亲的。对弟兄们的排行，寿光则称份儿里。譬如，谁家的大儿子，称作大份儿里，往下类次排列。对女儿们则很少这样叫，一般呼为大、二等等若干闺女。我想，这其中是否具有儿子成人后分家、养家才有份的含意？有些男尊女卑了。对辈份低于自己的男女熟人配偶，叫谁谁谁各。这有点类似于有的地方方言称老婆为某某谁家里的意思，但不仅限于称呼女人的配偶，又很是给人些许男女平等的感觉。例如，小三儿的媳妇叫小三儿各，芹子的丈夫叫芹子各。再说物件儿名称。大家熟知的窝头、饼子这种大众食品，寿光北部叫面子，这恐怕是绝无仅有的叫法。走遍山东，我也没发现哪儿管窝窝头叫面子，面子居然也能吃！如今，人们注重营养成分多样，制作讲究的窝窝头，越来越多的上了餐桌。所以，当寿光人在宴请过程中喊“一人上一锅（个）面子”时，你千万别紧张，一人一个小窝窝头而已。说到这儿，我发现有个蛮有意思的规律。即除了爷、也、夜这些字外，当地方言基本不使用现代汉语拼音方案中e这个韵母。如个读作过、可读作括、这读作借、车读作茄、社读作谢，等等不一而足。水饺，叫作咕扎（也有人这样称呼面疙瘩），比较形象的体现了制作过程中的动作、声响特点。学校，叫作书房，这应当比学校这泊来语更贴切些，这种地方确实就是一片用来念书的房子嘛！池塘，叫湾崖（读音近似挨）。地窖，叫屋子。三说动物昆虫名称。这里马的名称比通用叫法麻烦些，叫马子。小鸟儿，叫晨子。比如麻雀，叫家晨儿。喜鹊，叫野俏。蛇，叫长虫，蜥蜴，叫蛇（读斜或啥）虫子。蝈蝈,叫乖子。知了，叫借柳，在柳树上这东西确实比邻近的其它树上要多，并且它的卵多产于柳枝内，借柳而生呵！狼，叫妈虎（注意，不是马虎）。大人吓唬小孩，通常会说，“别（读作白）哭了，再哭妈虎来了！”狐狸，则叫皮子，不知是否因为它的皮毛相对珍贵一些。鹅读作握，鸭子叫扁嘴，形象特征倒是鲜明的很。壹点号谷荻找记者、求报道、求帮助，各大应用市场下载“齐鲁壹点”APP或搜索

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